hvete(1) laktose(2) egg(3) sulfitt(4) selleri(5) soya(6) fisk(7) skalldyr(8) bløtdyr(9) sesam(10) sennep(11) peanøtter(12) cashewnøtter(13) vanøtter(14)
Carpaccio av Angus med trøffel- og parmesanskum, høvlet parmesan, ruccola, kapers og tørket tyttebær. Serveres med brød (1, 2, 3)
Krabbe og reker fra Hitra rullet i sprø isbergsalat og rispapir. Japansk ketchup, syltet ingefær, friske grønnsaker og asiatisk dressing, toppet med cashewnøtter (3, 6, 8, 9, 13)
Bruchetta med rustikktomater fra Hanasand og burrata, toppes med balsamico (1, 2)
Fjøl med parmaskinke, fuet, trøffelsalami, oliven, cornichons, manchego, brød og aioli. (1,2,3)
Blåskjell dampet i vår hjemmelagde saus med rotgrønnsaker, hvitvin og fløte. Serveres med pommes frites og aioli. 500/1000g (2, 3, 4, 5, 9)
200g modnet grainfed ytrefilet av Angus okse, grillet hjertesalat, pommes frites og bearnaise. (3, 4)
Pannestekt klippfisk, ertepure, potetmos, chorizosalsa med pinjekjerner, grillet lettsyltet gulrot og bakt cherrytomat. (2, 8)
170g biffburger av storfe. Serveres med brioche, trippelløksmajones, baconmarmelade, salat fra Lønset, cheddar, pommes frites og bearnaise. Kan serveres vegansk. (1, 2, 3, 5)
Romanosalat, klassisk cæsardressing, parmesan og krutonger. Med grillet kyllingfilet og bacon.............. 275,- ( 1, 2, 3, 11).
Kremet suppe med dagens fangst og rotgrønnsaker. Ravioli fylt med fire oster, salviesmør og parmesan. Serveres med brød (1, 2, 3)
Confitert andelår fra Vestfold, rødvinstrekt småløk, potetmos, kryddersjy og grillede grønnsaker. (2, 4, 5, 11)
Pistasj tiramisu serveres med ristede pistasjnøtter og friske bær (1, 2, 3, 15)
Laget av egg fra Høne Pøne (2, 3)
Med friske bær og bærcoulis
Vaniljeis med friske bær og pasjonsfruktcurd (2, 3)
Ostekake laget av hvit sjokolade, mørk sjokolade og karamellsjokolade med bærcoulis (1, 2)
Alle pizzaer og retter med brød kan serveres glutenfritt.
Mozzarella skinke (1, 2)
Mozzarella pepperoni, løk, ananas (1, 2)
Mozzarella, kylling, bacon, barbequesaus, semitørket cherrytomat, løk, ruccola (1, 2)
Mozzarella, n'duja, ventricina, løk, parmesan, grilla paprika (1, 2)
Mozzarella, grillet paprika, semitørket cherrytomat, løk, basilikumolje, ruccola (1, 2)
Mozzarella, mortadella, burrata, balsamico og pistasjnøtter (1, 2, 15)
Mozzarella, parma, ristede pinjekjerner, honning, parmesan, ruccola (1, 2)
Mozzarella, parma, Råblå fra Grindal Ysteri, karamelliserte valnøtter, tyttebærmarinerte pærer, ruccola (1, 2, 14)
Mozzarella, trøffelsalami, løk, oliven og grillet paprika (1, 2)
Mozzarella, råbla, brie og parmesan (1, 2)
