Skip to content
  • Sove
  • Spise
  • Oppleve
  • Spa og velvære
  • Kjekt å vite
  • Sove
  • Spise
  • Oppleve
  • Spa og velvære
  • Kjekt å vite
  • Kurs & konferanse
  • Kontakt oss
  • Kjøp gavekort
  • Påsken på Skifer
  • Kurs & konferanse
  • Kontakt oss
  • Kjøp gavekort
  • Påsken på Skifer
Book nå

Meny

Reserver bord

hvete(1) laktose(2) egg(3) sulfitt(4) selleri(5) soya(6) fisk(7) skalldyr(8) bløtdyr(9) sesam(10) sennep(11) peanøtter(12) cashewnøtter(13) vanøtter(14)

FORRETT

  • Carpaccio av okse 265,-

    Røkt rømme, lettsyltet sopp, kapers, tyttebær, parmesan og ruccola. Serveres med brød (1, 2)

  • Burrata caprese 185,-

    Tomater fra Hanasand, burrata og balsamico. Serveres med brød (1, 2)

  • Skifers Toast Skagen 165,-

    Håndpillede reker og krabbe i pepperrotmajones og dill. Serveres på nyristet brød med syltet rødløk og sitron (1, 3, 9)

  • Småsulten 225,-

    Parmaskinke, trøffelsalami, oliven, cornichons, Manchego Curado og parmesan. Serveres med aioli og brød (1, 2, 3)

HOVEDRETT

  • Green Goddes salat 295,-

    Røkt laks, avokado, granateple og cashewnøtter. Serveres med brød (1, 2, 7, 13)

  • Steak and fries 435,-

    180g modnet ytrefilet av storfe. Grillet brokkolini, cherrytomat, bearnaise og fries (3)

  • Jack Daniels Spareribs 395,-

    Spareribs med Jack Daniel Glace, fries, coleslaw, maiskrem og BBQ saus (2, 3, 4, 5, 6)

  • Klippfisk 445,-

    Stekt klippfisk, chorizosalsa, grillet lettsyltet gulrot, ertepure og potetmos (2, 7)

  • Moskusburger 385,-

    160g burger av moskuskjøtt. Serveres i brioche med salat, løkmarmelade, tyttebærketchup, røkt camembert. Pommes frites og aioli (1, 2, 3)

  • Skiferburger 315,-

    170g biffburger av storfe. Serveres med brioche, trippelløksmajones, baconmarmelade, salat fra Lønset, cheddar, pommes frites og bearnaise. Kan serveres vegansk. (1, 2, 3)

DESSERT

  • Creme Brulee 159,-

    Laget av egg fra Høne Pøne (2, 3)

  • Sitronsorbet 129,-

    Med bær og coulis

  • Vaniljeis 129,-

    Vaniljeis med salt karamellsaus og friske bær (2)

  • Mørk sjokolade med daim 165,-

    Mørk sjokolademousse med daim. Toppet med olivenolje, maldonsalt og friske bær (2, 3, 6, 16)

Snacks

  • Oliven 55,-
  • Rotfruktchips 55,-

    (5)

  • Fries med aioli 65,-

    (3)

FOR DE MINSTE

  • Pannekaker 99,-

    Tre pannekaker, serveres med syltetøy og sukker. (1, 2, 3)

  • Barneburger 155,-

    Serveres med pommes frites og ketchup. (1)

  • Pizza 149,-

    Velg mellom skinke og pepperoni (1, 2)

  • Sprø kylling 169,-

    Marinert kylling med salat og pommes frites (1, 3)

Pizzameny

Alle pizzaer og retter med brød kan serveres glutenfritt.

RAU

  • Skinke 210,-

    Mozzarella skinke (1, 2)

  • Pepperlonely 225,-

    Mozzarella pepperoni, løk, ananas (1, 2)

  • BBQ-kylling 245,-

    Mozzarella, kylling, bacon, barbequesaus, semitørket cherrytomat, løk, ruccola (1, 2)

  • N`duja 255,-

    Mozzarella, n'duja, ventricina, løk, parmesan, grilla paprika (1, 2)

  • Viridi 205,-

    Mozzarella, grillet paprika, semitørket cherrytomat, løk, basilikumolje, ruccola (1, 2)

  • Burratina 255,-

    Mozzarella, parmaskinke, burrata, semitørket cherrytomat, pinjekjerner (1, 2)

KVIT

  • Via Emilia 250,-

    Mozzarella, parma, ristede pinjekjerner, honning, parmesan, ruccola (1, 2)

  • Råflott 250,-

    Mozzarella, parma, Råblå fra Grindal Ysteri, karamelliserte valnøtter, tyttebærmarinerte pærer, ruccola (1, 2, 14)

  • Quattro formaggi 235,-

    Mozzarella, råbla, brie og parmesan (1, 2)

Kontakt oss
  • q.skifer@strawberry.no
  • +47 736 05 080
Besøk oss
  • Ola Setroms veg 35, 7340 Oppdal

Hold deg oppdatert

Registrer deg her for å motta nyheter, informasjon om våre eventer, eksklusive tilbud og mer. Din e-post er trygg hos oss. Vi spammer ikke.

Quality Hotel Skifer Oppdal

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Kontakt oss
  • Jobbe på Skifer
  • Strawberry
  • Generelle betingelser og personvern
  • Sove
  • Spise
  • Spa og velvære
  • Oppleve
  • Kurs & konferanse
  • Kjekt å vite
  • Kontakt
  • Kjøp gavekort
  • Påsken på Skifer
Book nå