Skip to content
  • Sove
  • Spise
  • Oppleve
  • Spa og velvære
  • Kjekt å vite
Menu
  • Sove
  • Spise
  • Oppleve
  • Spa og velvære
  • Kjekt å vite
  • Kurs & konferanse
  • Kontakt oss
  • Kjøp gavekort
  • Påsken på Skifer
Menu
  • Kurs & konferanse
  • Kontakt oss
  • Kjøp gavekort
  • Påsken på Skifer
Book nå

Meny

Reserver bord

hvete(1) laktose(2) egg(3) sulfitt(4) selleri(5) soya(6) fisk(7) skalldyr(8) bløtdyr(9) sesam(10) sennep(11) peanøtter(12) cashewnøtter(13) vanøtter(14)

FORRETT

  • Kremet skogsoppsuppe 159,-

    .Serveres med brød (1, 2, 5)

  • Ponzu og sesambakt laks 196,-

    Sjøgressalat, tamaringele, sitronkaviar og sesam crunch (6, 7, 9)

  • Røkt reinsdyr 215,-

    Lettsyltet blomkål, røkt rømme og tørket gresskar(2, 4)

  • Krokketter 165,-

    Potetkrokkett fyllt med sopp. Serveres med trøffelmajones.

  • Småsulten? 195,-

    Fjøl med parmaskinke, fuet, trøffelsalami, oliven, cornichons, manchego, brød og aioli. (1,2,3)

HOVEDRETT

  • Chevre og fikensalat 269,-

    Chevrekrem, fiken, salat, ristede pinjekjerner og honning. Serveres med brød (2, 3)

  • Rigatoni 285,-

    Pasta rigatoni med n`duja saus, biff og bacon. Serveres med brød (1, 2, 5)

  • Kremet skogsoppsuppe 215,-

    Servers med brød (1, 2, 5)

  • Steak & Fries 425,-

    180g modnet grainfed ytrefilet av Angus okse, marinert grillet pak choi, kryddersmør, pommes frites og bearnaise (2, 3, 4)

  • Ytrefilet av Oppdalslam 425,-

    Brokkolini, rødbetpure, kantarellsaus og ovnsbakt fjellmandel( 2, 4, 5)

  • Klippfisk 445,-

    Pannestekt klippfisk, ertepure, potetmos, chorizosalsa med pinjekjerner, grillet lettsyltet gulrot og bakt cherrytomat. (2, 7)

  • Skiferburger 295,-

    170g biffburger av storfe. Serveres med brioche, trippelløksmajones, baconmarmelade, salat fra Lønset, cheddar, pommes frites og bearnaise. Kan serveres vegansk. (1, 2, 3, 5)

DESSERT

  • Creme Brulee 159,-

    Laget av egg fra Høne Pøne (2, 3)

  • Bringebærsorbet 125,-

  • Vaniljeis 125,-

    Vaniljeis med salt karamellsaus og friske bær (2, 3)

  • Sitronterte 165,-

    Med marengs og friske bær (1, 2, 3)

  • Sjokolage og baileys mousse 175,-

    Med sjokoladetrekk, bær og coulis (2, 3)

Sides

  • Pommes frites m/aioli 65,-

    (3)

  • Rotfruktchips 55,-

    (6)

  • Skål med oliven 45,-

FOR DE MINSTE

  • Pannekaker 89,-

    Tre pannekaker, serveres med syltetøy og sukker. (1, 2, 3)

  • Barneburger 144,-

    Serveres med pommes frites og ketchup. (1)

  • Pizza 135,-

    Velg mellom skinke og pepperoni (1, 2)

  • Sprø kylling 157,-

    Marinert kylling med salat og pommes frites (1, 3)

Pizzameny

Alle pizzaer og retter med brød kan serveres glutenfritt.

RAU

  • Skinke 199,-

    Mozzarella skinke (1, 2)

  • Pepperlonely 207,-

    Mozzarella pepperoni, løk, ananas (1, 2)

  • BBQ-kylling 216,-

    Mozzarella, kylling, bacon, barbequesaus, semitørket cherrytomat, løk, ruccola (1, 2)

  • N`duja 239,-

    Mozzarella, n'duja, ventricina, løk, parmesan, grilla paprika (1, 2)

  • Viridi 199,-

    Mozzarella, grillet paprika, semitørket cherrytomat, løk, basilikumolje, ruccola (1, 2)

  • Mortadella & burrata 240,-

    Mozzarella, mortadella, burrata, balsamico og pistasjnøtter (1, 2, 15)

KVIT

  • Via Emilia 235,-

    Mozzarella, parma, ristede pinjekjerner, honning, parmesan, ruccola (1, 2)

  • Råflott 245,-

    Mozzarella, parma, Råblå fra Grindal Ysteri, karamelliserte valnøtter, tyttebærmarinerte pærer, ruccola (1, 2, 14)

  • Bianco 220,-

    Mozzarella, trøffelsalami, løk, oliven og grillet paprika (1, 2)

  • Quattro formaggi 222,-

    Mozzarella, råbla, brie og parmesan (1, 2)

Kontakt oss
  • q.skifer@strawberry.no
  • +47 736 05 080
Besøk oss
  • Ola Setroms veg 35, 7340 Oppdal

Hold deg oppdatert

Registrer deg her for å motta nyheter, informasjon om våre eventer, eksklusive tilbud og mer. Din e-post er trygg hos oss. Vi spammer ikke.

Quality Hotel Skifer Oppdal

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Kontakt oss
  • Jobbe på Skifer
  • Strawberry
  • Generelle betingelser og personvern
  • Sove
  • Spise
  • Spa og velvære
  • Oppleve
  • Kurs & konferanse
  • Kjekt å vite
  • Kontakt
  • Kjøp gavekort
  • Påsken på Skifer
Book nå